2025年第三期（2025年3月1日 来源：科普中国）

牛肉作为一种常见的肉类食品，具有多种对人体有益的功效和作用。牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B群等营养成分，对于增强体力、促进肌肉生长、维持免疫系统健康等方面都有一定的帮助。

1.增强体力：牛肉中的蛋白质含量较高，对于运动员和体力劳动者来说，适量食用牛肉有助于增强体力和耐力。

2.促进肌肉生长：牛肉富含氨基酸，特别是肌氨酸，对于肌肉的修复和生长具有积极作用。

3.维持免疫系统健康：牛肉中的锌和维生素B群有助于维持免疫系统的正常运作，增强身体对疾病的抵抗力。

牛肉虽然营养丰富，但也要注意适量食用，过量摄入可能会增加身体负担。建议在日常饮食中适量搭配牛肉，同时注意蔬菜和水果的摄入，保持饮食的均衡和多样性。